2024年の飲食店倒産894件、過去最多を更新 (日本人投資家向け)

## 2024年の飲食店倒産894件、過去最多を更新 ― 業界が直面する厳しい現実とは

2024年、飲食業界は厳しい現実を突きつけられています。2024年1月、倒産件数がついに894件に達し、過去最多を更新したという衝撃的なニュースが報じられました。この数字は、長引くコロナ禍や物価高、そして経営難など、飲食業界が抱える複合的な問題を浮き彫りにしています。今回は、なぜ飲食店がこんなにも多く倒産しているのか、そしてその背景や影響について考えてみましょう。

### 飲食店倒産の背景

飲食店の倒産が増加した背景には、いくつかの要因があります。

1. **コロナ禍の影響**

   2020年から続いた新型コロナウイルスのパンデミックは、飲食業界に大きな打撃を与えました。特に、外出自粛や営業時間短縮、さらには営業制限などが強化され、経営に大きな影響を及ぼしました。多くの飲食店が一時的に営業を停止せざるを得なくなり、その影響は現在まで続いています。

2. **物価高と人手不足**

   2023年から2024年にかけて、食材や光熱費などの物価が急騰し、飲食店の経営を圧迫しました。加えて、人手不足が深刻化し、スタッフの確保が難しくなっています。これにより、経営の効率化やサービスの質の向上が難しくなり、利益率の低下を招いています。

3. **競争の激化**

   飲食業界は、過去にも競争が激しい業界ではありましたが、特に近年はデリバリーサービスやフードデリバリーアプリ、また新しい業態の飲食店の台頭により競争が一層激化しています。これにより、従来の営業モデルが通用しにくくなり、多くの店舗が苦境に立たされています。

### 倒産の影響

飲食店の倒産が増えることには、地域経済や雇用、消費者にも大きな影響があります。

- **地域経済への影響**  

倒産した飲食店が多い地域では、地元の経済がさらに疲弊する恐れがあります。特に、小規模な飲食店が多い地域では、地域の商業活動に直接的な影響を与え、観光地や繁華街の活力が失われることがあります。

- **雇用の喪失**  

飲食業界は多くの人々を雇用している業界ですが、倒産によって多くの従業員が職を失うことになります。特にアルバイトやパートタイム労働者が多いため、これらの人々の生活にも大きな影響を及ぼします。

- **消費者の選択肢の減少**  

消費者にとっても、選べる飲食店が減少することは不便を招きます。また、倒産した飲食店が提供していた独自のメニューやサービスが消失することで、地元の飲食文化が失われることにもなりかねません。

### 今後の展望と対策

それでは、飲食店業界は今後どのようにして厳しい状況を乗り越えるのでしょうか。いくつかの展望と対策を挙げてみましょう。

1. **デジタル化と効率化の促進**  

飲食店の経営においてデジタル化が重要な役割を果たします。オンライン予約やデリバリー、キャッシュレス決済などを取り入れることで、顧客層の拡大や業務の効率化が可能です。また、業務の効率化を進めることでコストを削減し、利益を確保する手段となります。

2. **新たなビジネスモデルの模索**  

例えば、クラウドキッチンやフードデリバリーを中心とした新しい業態への転換が進んでいます。また、提供する料理の品質やサービスの差別化を図ることで、他店との差別化を図ることも一つの方法です。

3. **地域との連携強化**  

飲食店が地域と協力し、地域特産品を活かしたメニューの提供や、地元住民をターゲットにしたサービスを展開することが重要です。地域との強い絆を築くことで、倒産リスクを減少させることができるかもしれません。

### 結論

2024年の飲食店倒産が過去最多を更新したことは、飲食業界が直面している厳しい現実を示しています。しかし、これを乗り越えるためには、新しいビジネスモデルの導入やデジタル化、地域との連携など、柔軟で創造的な対応が求められています。今後も業界が生き残るためには、常に変化に対応し続けることが必要です。

飲食業界が再び活気を取り戻すことを期待しつつ、これからの業界の動向に注目していきたいと思います。

飲食業の日足チャートをいくつか掲載する。引用元はTreadingView。株主還元や配当が低いことから決算よくても株価の上昇は乏しいですね。特にマクドナルドやモスバーガーなどのハンバーガーの飲食店は下落率がひどい・・・